All-Natural Cold Remedy Elixir

(svenska nedan) I’ve been battling a stubborn cold and cough since before New Years, and have done everything in my power to make it go away. The other day I made a drink from stuff I knew would be good for curing a cold and cough, definitely counting on it to taste pretty bad. To my pleasant surprise, I found that I actually liked it!

We’ll start with lemon juice, which contains tons of Vitamin C. There are lots of Vitamin C pills and stuff out there, as you probably know, but getting it from a natural source is always better than a synthetic, much due to the fact that lemon juice also contains other good stuff like bioflavonoids (one of our most important antioxidants), niacin and thiamin. Lemon juice also has strong antibacterial properties that helps battle sore throats (you can gargle it too, if you want).

Then we’ll add a few slices of fresh ginger, something that has long been used to cure colds and influenza. Ginger contains two natural forms of antibiotics, has anti-inflammatory properties, helps with congestion and sore throat and combats fever and chills.

We’ll continue with fresh turmeric (if you can’t find fresh then dried will work too), which is hailed as a new superfood by many health & wellness pioneers. According to an overview published in Advanced Experimental Medical Biology turmeric “has been shown to exhibit antioxidant, anti-inflammatory, antiviral, antibacterial, antifungal, and anticancer activities and thus has a potential against various malignant diseases, diabetes, allergies, arthritis, Alzheimer’s disease and other chronic illnesses.”

Lastly, we’ll add a few drops of Propolis, which is basically the glue that bees use to keep their hives together. It’s a mix of resins from the buds of trees, pollen and seeds that the bees chewed together using their saliva (sounds gross but it’s not worse than honey, right?) and contains more than 80 natural compounds, such as Vitamins A.B and E, all known minerals, bioflavonoids and almost all amino acids. Propolis protects the beehive from bacteria, viruses and diseases and has in many studies been shows to have the same effects on us. It also has a soothing and refreshing effect on our airways, which makes Propolis a natural (and way better!) alternative to cough drops. You can either put anywhere from a couple to 40 drops of it into a glass of water or put it straight into your throat, which gives much faster results (but tastes really bad).

Johanna’s All-Natural Cold Remedy Elixir
juice from 1/2-1 lemon
a few thin slices fresh ginger
a few thin slices fresh turmeric
5-10 drops Propolis
Mix all the ingredients with warm water, stir with a spoon as sip slowly.

SVENSKA: Jag har brottats med en envis förkylning och hosta sen strax innan nyår, och har gjort allt jag kunnat för att få den att försvinna. Häromdagen blandade jag ihop en drink av ingredienser som är superbra för att bota förkylning och halsont. Jag trodde den skulle smaka absolut illa, men blev glatt överraskad över att jag faktiskt tyckte riktigt mycket om den!

Vi börjar med citronjuice, som innehåller massor med C-vitamin. Det finns ju mändger med C-vitaminpiller och annat sånt att köpa, men naturlig C-vitamin funkar alltid bättre än syntetisk (vilket de flesta piller innehåller), till stor del för att citronjuice också innehåller bioflavonoider (en av våra viktigaste anioxidanter), niacin och thiamin. Citronjuice har också starka antibakteriella egenskaper som hjälper vid halsont (man kan också gurgla med det om man vill).

Sedan lägger vi till några skivor färsk ingefära, något som länge har använts till att bota förkylning och influensa. Ingefära innehåller två naturliga former av antibiotika, har anti-inflammatoriska egenskaper, hjälper till att lösa upp slem och bota halsont, och motverkar feber och frossa.

Vi fortsätter med färsk gurkmeja (om färsk inte går att få tag på så funkar den torkade lika bra), som många hälsopionjärer hyllar som en ny superfood. Enligt en artikel publicerad i Advanced Experimental Medical Biology har det visats att gurkmeja har antioxidanta, anti-inflammatoriska, antibakteriella, och svamp- och virusdödande egenskaper, samt hjälper till att motverka cancer och andra kroniska sjukdomar som diabetes, allergies, artrit, Alzheimers.

Till sist så droppar vi i lite Propolis, som kommer från bikittet som bin använder för att täta sin kupa. Det är en blandning av växtharts från träd, pollen och frön som bina tuggat samman med sin saliv (låter äckligt men det är ju inte värre än honung) och består av mer än 80 naturliga ämnen, bland annat A,B och E-vitaminer, alla mineraler, bioflavonoider och nästan alla aminosyror. Propolis skyddar bikupan mot bakterier, virus och sjukdomar och har i många studier visats ha samma effekter på oss. Det har också en lenande och uppfriskande effekt på våra luftvägar, vilket gör Propolis till ett naturligt (och mycket bättre!) alternativ till halstabletter. Man kan antingen blanda allt från ett par till 40 droppar i ett glas vatten, eller droppa direkt ner i halsen, vilket ger snabbare resultat (men smakar lite illa).

Johanna’s Naturliga Förkylnings-Elixir
saft från 1/2-1 citron
några tunna skivor färsk ingefära
några tunna skivor färsk gurkmeja
5-10 droppar Propolis
Blanda all med varmt vatten, rör om med en sked och drick långsamt.