Living the Raw Life!

Raw food, recept, bilder och inspiration, från en svensk hälsonörd bosatt i Södra Kalifornien.

Raw food, recipes, photos and inspiration, from a Swedish health-nerd living in Southern California.

Yes, this is a bilingual blog!

Author Archive
Hola! I'm back.

Hola! I’m back.

(Se nedan för svenska) As you may have noticed, I took a bit of a break from blogging. What did I do, you wonder? Well, I was in Miami for a week for work (and lots of fun too), then in Costa Rica for two wonderful weeks for fun (and a tiny bit of work),...
Cauliflower Couscous

Cauliflower Couscous

(See below for English) Matberedaren är min nya bästa vän i köket — allt blir så mycket lättare att äta om man hackar upp det. Blomkålscousous är en enkel raw food-variant på den klassiska couscousen, vet inte om det riktigt smakar liknande men det ser väldigt mycket ut som couscous. Så är det väl med...
Valentine Smoothie

Valentine Smoothie

(See below for English) Alla Hjärtans Dag till ära började jag min morgon med en härligt röd-rosa smoothie. Hoppas ni hade en bra dag full av kärlek. Valentine Smoothie 3 isbitar 2 dl frysta hallon 1/2 banan saft från 1 lime 2 tsk hampapulver med vaniljsmak 1 tsk hampaolja 1-2 dl mandelmjölk eller vatten Kör...
Raw Cilantro Pesto

Raw Cilantro Pesto

(svenska nedan) I don’t know about you but something that I always get annoyed with myself about is when I buy fresh herbs at the farmer’s market and don’t use them up before they go bad. This happens particularly often with cilantro, but this week I decided that none of it would be allowed to...
Greensicle Smoothie

Greensicle Smoothie

(See below for English) Hittade det här receptet på Tasting Table häromdagen. Måste provas så fort jag har kokosvatten hemma, låter ju hur gott som helst! Greensicle Smoothie 1-2 dl hackad grönkål 1 msk färskpressad citronjuice 2 dl hackade apelsinskivor (från ca 3 apelsiner) 2 dl hackad fryst banan (ca 1.5 banan, hacka innan du...
The 8 Most Nutrient-dense Foods on Earth

The 8 Most Nutrient-dense Foods on Earth

(See below for English) Såg den här artikeln om de åtta näringsrikaste födämnena på jorden häromdagen och kan stolt säga att jag äter samtliga åtta på daglig basis. Gör du? Läs nedan på engelska eller använd Google Translate. ENGLISH: Saw this article about the eight most nutrient-dense foods on earth the other day and can...
Chop it up!

Chop it up!

(See below for English) Ibland kan det ju kännas sådär lagom kul att tugga på en broccoliblomma eller ett grönkålsblad, eller hur? Innan du sträcker dig efter nåt onyttigt, ta fram matberedaren och choppa ihop allt till en sorts grön couscous istället. Mycket roligare att äta! Man kan ta vilka grönsaker som helst som man...
Roadtrip/PCH/Big Sur

Roadtrip/PCH/Big Sur

(See below for English) Den tredje dagen av vår roadtrip innan nyår (här är första och andra) körde vi genom Big Sur (där det verkligen måste stannas några dagar nästa gång!). Var man än stannar längs den här sträckan finns det oerhört vacker natur — klippor, öde stränder, olika sorters gräs som svajar i vinden...
Good Morning: Green Hemp Protein Smoothie

Good Morning: Green Hemp Protein Smoothie

(See below for English) Ungefär så här har jag börjat mina mornar de flesta dagar det här året — med en smarrig grön proteinshake. Jag tycker enbart proteinpulver blandat med nötmjölk (oftast mandelmjölk för min del) känns lite näringsfattigt, så jag har börjat blanda i lite grönt och det är faktiskt supergott! Man kan ha...
Hemp 101

Hemp 101

(svenska nedan) It’s only in the past year that I really discovered hemp, but it’s quickly become one of my go-to foods. First of all, hemp is not drugs. Hemp that is grown for seed and fiber comes from a different kind of hemp plant than the one that is used to grow marijuana. The...
All-Natural Cold Remedy Elixir

All-Natural Cold Remedy Elixir

(svenska nedan) I’ve been battling a stubborn cold and cough since before New Years, and have done everything in my power to make it go away. The other day I made a drink from stuff I knew would be good for curing a cold and cough, definitely counting on it to taste pretty bad. To...
Roadtrip/PCH/Monterey

Roadtrip/PCH/Monterey

(See below for English) Den andra dagen av vår mellandagsroadtrip (se den första här) avslutades med att kolla in elefantsälarna vid Piedras Blancas. Enormt stora djur. Och de bara ligger där och solar mest. Såg mysigt ut. Tredje dagen inleddes i Monterey, där vi kollade in både gamla och nya Fisherman’s Wharf och såg vi...