(See below for English) Fastän jag bodde i New York i nästan fem år så lyckades jag aldrig få till ett besök på Quintessence. Nu när jag var tillbaka i stan ett tag så var jag bara tvungen att gå, och jag wow så glad jag är att jag gjorde det. Lokalen i sig är ganska liten men väldigt varm och inbjudande. Mina vänner och jag hade väldigt svårt att välja bland alla lunch combos, som alla inkluderade mesclunsallad och ett uppfriskande glas homgjord raw äppelcider. Till slut bestämde jag mig för en Indian Delight — Mali Kofta över squashnudlar eller marinerade grönsaker med mandelcurrysås, det gjorde en av mina vänner med. Den andra beställde en Tostada — två gyllene crispiga tacos toppade med refried beans, guacamole, sallad, tomat, inlagd jalapeno, sour cream och “nöt-kött,” serverad med hot sauce. Allt var underbart gott och vi avslutade med att dela på en Tiramisu (mocha mousse på en bädd av choklad-nöt-massa toppad med en mjuk pralinkräm). Jag ger Raw Chef Dan och Quintessence ett stort MVG.
Quintessence ligger på 263 East 10th Street (mellan 1st Avenue & Avenue A) i East Village. Kolla efter den oranga markisen.
ENGLISH: Even though I lived in NYC for nearly five years I never managed to visit Quintessence. Back in town for a while, I just had to go, and wow am I glad I did. The space itself is pretty small but very warm and inviting. My friends and I found it very hard to choose between all the delicious-looking lunch combos, that came with mesclun salad and a refreshing glass of home-made raw apple cider. I finally settled for the Indian Delight — Mali Kofta over Squash Noodle or Marinated Veggies with Almond Curry Sauce, as did one of my friends. The other had a Tostada —two golden crunchy Taco shells topped with refried beans, guacamole, lettuce, tomato, picked jalapeno, sour cream, and nut meat, served with hot sauce. Everything was totally delicious and we finished off by sharing a Tiramisu (mocha mousse on a bed of chocolate nut crumble topped with a velvety praline custard). I give Raw Chef Dan and Quintessence a big A+.
Quintessence is located on 263 East 10th Street (between 1st & A). Look for the orange awning.
