Den första raw-middagen här på Ängsbacka bestod av underbara raw-burgare. De var lätt uppvärmda vilket (jag misstänker) gjorde att många av smakerna kom fram mer och blev lite mjukare. Detta är min fria tolkning av Pam Nectar Gharibians recept. Raw Burgare Valnötter Zucchini Tomater Soltorkade tomater Purjolök Salvia Citronjuice Hacka grönsakerna i mindre bitar och...