Smokey Jicamasalad with Kale & Corn
(svenska nedan) Since I discovered it a few years back, I’ve really learned to love jicama, a Mexican root vegetable with a mild, slightly sweet flavor and satisfying crunch. It’s best eaten raw and perfect for slicing or grating into a refreshing summer salad. It works really well with chili powder or, better yet, smoked...
Sweet Summer Snack
(se nedan för svenska) It’s getting really hot here in Ojai, and in the middle of those sweltering summer days, don’t we all just crave a sweet frozen treat? I do, at least, and frozen berries are my favorite thing. They’re a great alternative to ice cream (which has a lot of unnecessary sugar and...
Peace & Love
(See below for English) För två månader sen pratade jag med min mamma i telefonen: - Pappa och jag har köpt biljetter till Peace & Love, vet du vad det är? Vi ska se Bob Dylan. Pappa skriker i bakgrunden, som han vanligtvis gör: - Man måste ju passa på innan man, eller jag menar,...
Sol i Ockelbo
Vilket underbart sommarväder vi äntligen har fått här i Gävle-trakten. Väldig tur eftersom vi planerat en dagtripp till Wij Trädgårdar i Ockelbo (mer om det senare). Jag njöt till fulla muggar i mina nya shorts från Indiska, ett gammalt skärp och linne från H&M, mammas gamla ryggsäck och Minnetonka-mockasiner. Enjoying the lovely summer weather, wearing...
LATEST COMMENTS