Living the Raw Life!

Raw food, recept, bilder och inspiration, från en svensk hälsonörd bosatt i Södra Kalifornien.

Raw food, recipes, photos and inspiration, from a Swedish health-nerd living in Southern California.

Yes, this is a bilingual blog!

BREAKFAST
Minty Greens

Minty Greens

(Se nedan för svenska) So I’m in Sweden again and I always like discovering new products in the grocery store. The other day I decided to try this Super Greens powder from Swedish health food purveyor Renée Voltaire. Just like Green Vibrance or any of those other green powders you can mix it with just...
Good Morning: Green Hemp Protein Smoothie

Good Morning: Green Hemp Protein Smoothie

(See below for English) Ungefär så här har jag börjat mina mornar de flesta dagar det här året — med en smarrig grön proteinshake. Jag tycker enbart proteinpulver blandat med nötmjölk (oftast mandelmjölk för min del) känns lite näringsfattigt, så jag har börjat blanda i lite grönt och det är faktiskt supergott! Man kan ha...
Chocolate Hemp Shake

Chocolate Hemp Shake

(See below for English) Fastän jag inte är så mycket för proteinshakes så är de bra att ha till hands dagar som denna, då man kommer hem från att ha varit borta en vecka och inte har något annat vettigt i kylen. Det här hampaproteinet med chokladsmak (som jag fyndade på Nutiva’s rea innan jul)...
Raw Julgröt (Christmas Porridge)

Raw Julgröt (Christmas Porridge)

(See below for English) Nu när vi börjar närma oss jul på riktigt så tänkte jag att det var dags att experimentera med en raw julgröt. Jag började med ett enkelt grundrecept för bovetegröt och bytte ut päronen mot äpples, använde kokossocker istället för dadlar, hade i extra kanel och toppade med kardemumma och russin....
Green Muse Juice

Green Muse Juice

(See below for English) Bland det bästa man kan göra för att börja dagen på ett bra sätt är att dricka ett glas grön juice. Det ger en kick av livsviktiga vitaminer, mineraler och enzymer som behövs för att kroppen ska fungera optimalt. Kolla in den här videon för mer om grön juice. Här är...
Raw Herbal Chai Latte

Raw Herbal Chai Latte

(See below for English) Som utlovat så har jag trixat lite med chai latte-recept i köket de senaste dagarna, och vill nu dela min favorit med er. Beroende på hur “mjölkig” man vill att den ska vara kan man använda mer eller mindre vatten. Jag tycker inte det behövs, men vill man kan man söta...
Maca-Chia Pudding

Maca-Chia Pudding

(See below for English) Till orkandagsfrukost igår så gjorde jag en supergod chiapudding med maca pulver och kanel i. Supergott och superenkelt! Den avnjöts tillsammans med ett glas kallt kokosvatten. Så skulle jag kunna börja varje dag. Maca-Chia Pudding 1.5 dl chiafrön 4.5 dl mandelmjölk (eller annan nötmjölk) 2 msk macapulver 1 msk kanel en...
Wild Morning Smoothie

Wild Morning Smoothie

(See below for English) Smått inspirerad av Dan Uhrbom, så gick jag igår morse en runda här i mina föräldrars trädgård och samlade ihop bär och gröna blad till en “vild” morgonsmoothie. Det blev maskrosblad (färre än jag tänkt eftersom pappa klippt gräsmattan, ve och fasa!), daggkåpa, svarta vinbär, vinbärsblad, hallon, och så fuskade jag...
Vad heter jag?

Vad heter jag?

Den här morgonsmoothien är min favorit, mitt basicrecept, kan man säga: spenat, banan, äpple eller päron och ibland färsk ingefära. Den reser just nu land och rike runt och serveras till alla vänner som jag bor över hos. Men, det finns ett problem! Sara tycker jag behöver ge den ett namn, och det har hon...
Lemon Water

Lemon Water

(See below for English!) Jag börjar alltid varje dag med ett glas citronvatten — ett gammalt husmorstips som sägs komma från Kina men förekommer i många kulturer (min vän från Kuba sa att hans pappa alltid drack ett glas varje morgon). Jag pressar saften ur en halv citron och häller det i ett glas med...
Morgonsmoothie

Morgonsmoothie

Idag var jag tvungen att vakna vid nio-tiden, något som min fortfarande jetlaggade kropp som var vaken till fyra inte riktigt gillade. Men med morgongrus i ögonen samlade jag ändock krafter till att göra en morgonsmoothie som bestod av ett äpple, en banan, en näve sallad och en halv avocado. Kände mig mycket piggare efteråt!...
Bovetegröt & morot/äpple/rödbetsjuice

Bovetegröt & morot/äpple/rödbetsjuice

Familjen Björk äter alltid långfrukost på helgerna, vilket förut betydde ett berg av mackor och litervis med kaffe. Inte nu inte! Jag gjorde för första gången juice i råsaftscentrifugen jag tvingade mamma att köpa eftersom jag ska vara hemma hela sommaren. Fast den inte är lika bra som min så funkade den förvånansvärt bra. Vet...