Living the Raw Life!

Raw food, recept, bilder och inspiration, från en svensk hälsonörd bosatt i Södra Kalifornien.

Raw food, recipes, photos and inspiration, from a Swedish health-nerd living in Southern California.

Yes, this is a bilingual blog!

RECIPES
Chop it up!

Chop it up!

(See below for English) Ibland kan det ju kännas sådär lagom kul att tugga på en broccoliblomma eller ett grönkålsblad, eller hur? Innan du sträcker dig efter nåt onyttigt, ta fram matberedaren och choppa ihop allt till en sorts grön couscous istället. Mycket roligare att äta! Man kan ta vilka grönsaker som helst som man...
Good Morning: Green Hemp Protein Smoothie

Good Morning: Green Hemp Protein Smoothie

(See below for English) Ungefär så här har jag börjat mina mornar de flesta dagar det här året — med en smarrig grön proteinshake. Jag tycker enbart proteinpulver blandat med nötmjölk (oftast mandelmjölk för min del) känns lite näringsfattigt, så jag har börjat blanda i lite grönt och det är faktiskt supergott! Man kan ha...
All-Natural Cold Remedy Elixir

All-Natural Cold Remedy Elixir

(svenska nedan) I’ve been battling a stubborn cold and cough since before New Years, and have done everything in my power to make it go away. The other day I made a drink from stuff I knew would be good for curing a cold and cough, definitely counting on it to taste pretty bad. To...
Chocolate Hemp Shake

Chocolate Hemp Shake

(See below for English) Fastän jag inte är så mycket för proteinshakes så är de bra att ha till hands dagar som denna, då man kommer hem från att ha varit borta en vecka och inte har något annat vettigt i kylen. Det här hampaproteinet med chokladsmak (som jag fyndade på Nutiva’s rea innan jul)...
Homemade Dried Fruit Snacks

Homemade Dried Fruit Snacks

(See below for English) Precis innan jul så köpte jag en billigare variant av en torkugn till mig själv. Det första jag provade göra var fruktchips. Superenkelt! Jag skar äpplen och bananer i jämntunna skivor och lade dem i torkugnen över natten, ca 8 timmar. Min torkugn har tyvärr inget temperaturreglage (så går det när...
Sweet Holiday Treats

Sweet Holiday Treats

(See below for English) Jag har haft en lugn och skön jul här i Kalifornien, hemma med min lilla familj. Dagen före julafton gjorde vi lite raw julgodis — pepparkaksbollar, kakaobollar och havrekakor. De har redan tagit slut (alltid ett bra tecken, eller hur?) Jag är på väg till San Francisco för lite mellandagsfirande, men...
Raw Julgröt (Christmas Porridge)

Raw Julgröt (Christmas Porridge)

(See below for English) Nu när vi börjar närma oss jul på riktigt så tänkte jag att det var dags att experimentera med en raw julgröt. Jag började med ett enkelt grundrecept för bovetegröt och bytte ut päronen mot äpples, använde kokossocker istället för dadlar, hade i extra kanel och toppade med kardemumma och russin....
Cinnamon/Banana Smoothie

Cinnamon/Banana Smoothie

(See below for English) Det här är en av mina favoritsmoothisar, enkel att göra även om man inte har så många ingredienser hemma. Maca, propolis och kanel gör att den fortfarande är full av superkraft. Vill man ha den tjockare tar man bara mindre nötmjölk. Kanel/Banan Smoothie 3 isbitar 1 banan 2-3 dl mandel- eller...
Back in Business

Back in Business

(See below for English) Det är lätt att halka av hälsotåget om man har för mycket på gång i livet eller, som jag nyligen gjorde, var på resande fot en lång tid. Så ja, jag fuskade massor med kosten på senare tid, fast jag lovat mig själv att aldrig göra det igen eftersom det inte...
Halloween Candy

Halloween Candy

(See below for English) Eftersom det var Halloween igår så kände jag att det var tid att göra lite Halloween-gott, nämligen rostad butternut squash med salvia. Inget raw med denna rätt, men det är ett underbart veganskt alternativ till andra, ohälsosamma, sötsaker. Superenkelt också. Jag vet att just butternut squash är svårt att få tag...
More Raw Food on the Telly+ 3 Smoothie Recipes

More Raw Food on the Telly+ 3 Smoothie Recipes

(See below for English) Mer raw food på TV! Kristina Fredriksson från rawfood.se besökte Nyhetsmorgon och visade hur man gör några av hennes favoritsmoothies. Här är recepten. Green Deluxe 2 nävar ruccola 1 äpple 1/2 banan 2 dl äppeljuice 1 lime 1/2 tsk spirulina 5-6 blad färsk mynta Chokladpower 1 stor banan (gärna fryst) 1...
Kale-chop with Avocado, Heirloom Tomato & Harissa

Kale-chop with Avocado, Heirloom Tomato & Harissa

(See below for English) En sak som irriterar mig är att inte kunna få ut allt från mixern eller matberedaren. Ni vet, när det inte spelar någon roll hur mycket man skrapar, det sitter ändå envisa rester kvar längs väggarna. När jag gjort harissa härom dagen blev det just så. Massa gott satt kvar där...