PM’s Mexican Lettuce Wraps
(svenska nedan) I’ve been on the road quite a bit lately, and it’s hard to make food when you’re not in your own kitchen, right? That’s why I love this recipe for Mexican Lettuce Wraps by Philip McCluskey. It’s a great, healthy, raw take on tacos and would be easy to make wherever you are....
Smokey Jicamasalad with Kale & Corn
(svenska nedan) Since I discovered it a few years back, I’ve really learned to love jicama, a Mexican root vegetable with a mild, slightly sweet flavor and satisfying crunch. It’s best eaten raw and perfect for slicing or grating into a refreshing summer salad. It works really well with chili powder or, better yet, smoked...
Valentine Smoothie
(See below for English) Alla Hjärtans Dag till ära började jag min morgon med en härligt röd-rosa smoothie. Hoppas ni hade en bra dag full av kärlek. Valentine Smoothie 3 isbitar 2 dl frysta hallon 1/2 banan saft från 1 lime 2 tsk hampapulver med vaniljsmak 1 tsk hampaolja 1-2 dl mandelmjölk eller vatten Kör...
Greensicle Smoothie
(See below for English) Hittade det här receptet på Tasting Table häromdagen. Måste provas så fort jag har kokosvatten hemma, låter ju hur gott som helst! Greensicle Smoothie 1-2 dl hackad grönkål 1 msk färskpressad citronjuice 2 dl hackade apelsinskivor (från ca 3 apelsiner) 2 dl hackad fryst banan (ca 1.5 banan, hacka innan du...
Cinnamon/Banana Smoothie
(See below for English) Det här är en av mina favoritsmoothisar, enkel att göra även om man inte har så många ingredienser hemma. Maca, propolis och kanel gör att den fortfarande är full av superkraft. Vill man ha den tjockare tar man bara mindre nötmjölk. Kanel/Banan Smoothie 3 isbitar 1 banan 2-3 dl mandel- eller...
Kale-chop with Avocado, Heirloom Tomato & Harissa
(See below for English) En sak som irriterar mig är att inte kunna få ut allt från mixern eller matberedaren. Ni vet, när det inte spelar någon roll hur mycket man skrapar, det sitter ändå envisa rester kvar längs väggarna. När jag gjort harissa härom dagen blev det just så. Massa gott satt kvar där...
Step by Step: Raw Harissa
(svenska nedan) Ever since I discovered harissa I’ve been slightly obsessed with this North African hot sauce. When I moved to California I noticed, to my great despair, that my local food store does not sell it. What to do? Well, I bought some fresh chiles at the Farmer’s Market and made my own. It’s...
Raw Herbal Chai Latte
(See below for English) Som utlovat så har jag trixat lite med chai latte-recept i köket de senaste dagarna, och vill nu dela min favorit med er. Beroende på hur “mjölkig” man vill att den ska vara kan man använda mer eller mindre vatten. Jag tycker inte det behövs, men vill man kan man söta...
Raw Pesto
(See below for English) Jag hade en knippe basilika inhandlad på farmers marketen här i Ojai förra helgen som jag var tvungen att göra någonting med innan den blev gammal. Så jag gjorde det enda rätta man kan göra när man har för mycket basilika — pesto! Det enda som inte är raw i “vanlig”...
LATEST COMMENTS