Smokey Jicamasalad with Kale & Corn
(svenska nedan) Since I discovered it a few years back, I’ve really learned to love jicama, a Mexican root vegetable with a mild, slightly sweet flavor and satisfying crunch. It’s best eaten raw and perfect for slicing or grating into a refreshing summer salad. It works really well with chili powder or, better yet, smoked...
Chop it up!
(See below for English) Ibland kan det ju kännas sådär lagom kul att tugga på en broccoliblomma eller ett grönkålsblad, eller hur? Innan du sträcker dig efter nåt onyttigt, ta fram matberedaren och choppa ihop allt till en sorts grön couscous istället. Mycket roligare att äta! Man kan ta vilka grönsaker som helst som man...
Examenskalas, med raw food på menyn
(See below for English) Min kära lillasyster tog examen från högskolan och detta firade vi med att, i söndags, ha en fest. Jag övertygade familjen att låta mig laga lite raw food rätter att ställa på buffébordet tillsammans med pepparlaxen, tunnbrödsnittarna, brödet och den hemgjorda potatissalladen. Jag berättade inte för någon att detta var just...
LATEST COMMENTS