Raw Life börjar idag. Förberedelserna pågar frenetiskt (som ni hör i bakgrunden). Det finns fortfarande tid att sätta sig på ett tåg till Karlstad och ta del av raw-festligheterna!
Tom Lidström arrangerade förra året den första Raw Life festivalen på Ängsbacka, samtidigt som Pontus Kristensson arrangerade Råkostfestivalen i Järna utanför Stockholm. I år bestämde de sig för att slå ihop de båda till en stor festival i raw-livets tecken. Här förklarar de vad det hela handlar om. och vad vi kan se fram emot under dessa fem dagar… föreläsningar från bland andra Dr. David Jubb, Kate Magic, Erica Palmcrantz-Aziz, Søren Wolff och Bertil Wosk, yoga, dans, och — så klart — underbar mat gjord av den tyske raw-kocken Boris Lauser.
The Raw Life Festival starts today. The preparations are in full swing (as you can hear in the background). There’s still time to get on a train to Karlstad and join the raw festivities!
Last year Tom Lidström started the first Raw Life Festival at Ängsbacka, while Pontus Kristensson arranged Råkostfestivalen in Järna outside of Stockholm. This year, they decided to put the two together to make one big celebration of the raw life. Hear them explain what it’s all about and what we can look forward to during these five days… lectures by people like Dr. David Jubb, Kate Magic, Erica Palmcrantz-Aziz, Søren Wolff, and Bertil Wosk, yoga, dancing, and — of course — delicious food made by German raw chef Boris Lauser.
3 comments
ella says:
Aug 3, 2011
Det jag funderar på när det gäller raw food och ex mat som tokats länge i lite värme – hur är det med bakteritillväxt? Frodas inte bakterierna då?
kim carlsson says:
Oct 14, 2012
Hej Jag har järnbrist och haft i hela mitt liv.Jag har också för låg ämnesomsättning. Inhandlat ekologisk clorella,vetegräspulver och Dong Quai. Hur mycket ska jag ta av detta och tror ni att detta skulle vara bra för mina värden? Jag är tacksam för svar. Kim Carlsson
Johanna Björk says:
Aug 12, 2013
Hej Kim,
Tråkigt att höra att du kämpar med järnbrist, det är det många som gör. Jag vet inget om Dong Quai, men läs på förpackningen, googla runt lite och fråga kanske någon som tagit det en tid — då får du nog de bästa råden. Alla mörkgröna grönsaker (grönkål, svartkål, spenat, broccoli, osv) innehåller mycket järn, så ät så mycket du orkar! /Johanna